记者 赵原雪“在淄博停留不到一小时，却收获一段最珍贵的旅程。”日前，一则 “老板娘为赶高铁小伙1V1烤串”话题登上热搜榜，视频中，身穿西装的外地小伙正在低头焦急地处理工作事务，一位淄博的烧烤店老板娘则在一旁帮忙烤串，这样暖心的一幕，还被网友们称为“全网吃淄博烧烤最幸福时刻”。
山东正在成为今年“五一”游的顶流。截至4月10日，青岛、威海、济南、烟台强势登上“五一”全国住宿预定TOP20，被烧烤带火的淄博更是凶猛，住宿预订量较2019年上涨800%。网友戏言，淄博烧烤将成为继新疆烧烤、东北烧烤之后崛起的新一大烧烤流派。
来源：【生活帮】茄子和土豆14个14 个地点，太多了！问问减不减量。”淄博洪沟路吴氏烧烤的孙大姐因为主动退单爆红网络。孙大姐说，外地游客看到店里烧烤价格便宜，以为串很小，就点很多。为了避免浪费，孙大姐主动让顾客减量退单。去年夏天淄博烧烤的爆火，带动了一座城的狂欢。
近日，“一烧烤店2名男子殴打女店员”一事引发大家关注，12月20日晚，平安桓台微信公众号对此发布警情通报称：涉事者已被刑拘。具体内容如下：此前，据@百姓关注 此前报道，12月19日21时，山东淄博恒台县少海路味之源烧烤店的女店员和女老板被一名男子打倒在地。
4月12日上午，“淄博老板娘为赶高铁小伙1V1烤串”登上微博热搜榜首位。当天上午，在位于张店明清街的图们烧烤店，老板娘崔女士讲了事情的经过。崔女士告诉记者，4月9日晚上近10点钟，店里接到一名安徽男子的电话，男子下了火车，说要过来吃烧烤，吃完要赶当晚11点多的火车。
极目新闻记者 姚赟小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套……淄博烧烤连日火爆出圈，“大学生组团到淄博吃烧烤”“淄博烧烤店老板有多拼”等关键词也频频登上热搜榜。一支串带火一座城。淄博烧烤出圈后，当地各行业呈现火热状态。
从“赶烤”到“复烤”再到“补烤”，在一波波网络“流量”的浪潮中，淄博烧烤摊的小炉在今年暑期依旧火热。7月29日，白天的八大局街道 王小淳 摄在过往的旅游目的地城市中，淄博从来都籍籍无名。2023年春季以来，网络流量助推下的淄博烧烤热，让淄博成为了“网红”城市。
12月19号晚上，在山东淄博桓台县一家烧烤店门口，几名男子和老板娘史女士发生了争执。12月20号，桓台县警方通报，史女士、店员王女士经鉴定为轻微伤，打人的两名男子张某和张某某涉嫌寻衅滋事罪，被刑事拘留。警方公布事件起因，张某某喝了酒以后，对店员王女士进行语言侮辱。
不少烧烤店在晚间8点多已经售空了肉品，甚至蔬菜也售罄了，如果想要在正常时间点吃上烧烤晚餐，基本从下午4点半就要开始排队等位，有些门店甚至4点就要开始排队了。虽然很多门店都有订餐电话，但是当地几乎所有的烧烤店目前都不接受订位，只能现场排队。
