中国白酒历史几千年？非也，白酒元代才出现，建国后才开始流行在大家的印象中，中国白酒早已流传了千年之久，实际上，白酒并非自古就有，这里说的白酒是采用蒸馏技术的高度酒，古代称之为烧酒、火酒。蒸馏技术在元代才由阿拉伯传入，在此之前，中国的酒都是20度以下的发酵酒。
我国的酒文化传承了数千年之久，不过在历史长河中，出现的主角其实是黄酒，而非今天的白酒，哪怕是宫廷御酒也一样。相信大家一定都能听说过武松打虎的故事，故事中的武松海饮之后，还有余力“手撕猛虎”，但真的要论清楚的话，武松喝的也不过是10-18度的黄酒。
