众所周知，燕麦片是一种健康食品，长期服用可以起到降血糖、减肥、抗衰老以及改善便秘的功效，且食用方法比较简单，所以很多人都是忠实的麦粉。但有些麦粉长期食用后身体指标反而亮起了红灯，这是怎么回事呢？原来很多人买的并不是“燕麦片”，而是标着“麦片”的产品。“燕麦片”和“麦片”有何不同？
前几天和香港朋友视频聊天，她正在吃饭，里面有燕麦片，话题一下子打开，才发现我们吃的是同一个品牌，那么，买燕麦片，贵的和便宜的哪种更好？区别可大了，不懂别乱买，我们一起来了解下。市面上的燕麦片五花八门，各种包装太多了，其实，要吃出营养与健康是有很大学问的。
最关键的是我又不喜欢运动，所以我就想到了晚餐我就吃纯燕麦好了，因为纯燕麦片属于低卡食品，吃完之后就肚子就塞得满满的，饱腹感很强，这样的情况下，我就不会在乱吃零食了，就这样我维持了一个月之久，一称体重我居然就瘦了10斤，接下来的几个月我还会继续坚持下去的，并且纯燕麦煮的越粘稠它的营养价值就会越多，是非常受现代人欢迎的食物之一，还在《时代》杂志中被评为的十大健康食物中的第五名。
参考文献:EFSA Panel on Dietetic Products， Nutrition and Allergies . Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to beta-glucans from oats and barley and maintenance of normal blood LDL-cholesterol concentrations ， increase in satiety leading to a reduction in energy intake ， reduction of post-prandial glycaemic responses ， and “digestive function” pursuant to Article 13 of Regulation No 1924/2006. EFSA J. 2011， 9， 2207. 见原文链接。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 曹展燕麦是全谷物家族里的“大明星”，不仅口感好，营养也很出色。其标志性成分是β葡聚糖，燕麦粥黏糊糊的口感就是它的功劳。β葡聚糖是一种水溶性膳食纤维，进入结肠后可以被肠道菌群利用，从而发挥降血脂、增强免疫力、降血糖和改善便秘等多种功效。
燕麦是全谷物里面的大明星，很多人蒸杂粮饭时，第一选择就是燕麦。而燕麦也不负众望，在保持好口感的同时，还能够为人体解决很多健康问题——一、燕麦为何值得吃？燕麦具有降低胆固醇、平稳血糖的功效，属于功能性食物。美国《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”，燕麦赫然位列第五名。
燕麦片是一种非常方便买到的全谷物，它的营养价值很高，蛋白质比较多，膳食纤维也多。如果你直接看数值的话，燕麦的热量挺高的，但是，燕麦会吸水膨胀，又含有很多膳食纤维，所以饱腹感特别强，吃一点就饱，很难吃多，因此还是很适合减肥时吃的。
