大家可能都听说过“三伏吃姜,全年安康”这句俗语,但很多人不理解为什么在炎热的天气里还要吃热性的姜,不怕上火吗?其实,《黄帝内经》中提到的“春夏养阳,秋冬养阴”正好解释了这个问题。《伤寒论》中也指出,“夏之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷”。