用鲨鱼做美食，近日，百万粉丝博主“提子”烹煮鲨鱼的一则视频引发关注。视频中，她称该鲨鱼为“巨型人工养殖大鲨鱼”。但随后，有网友举报称，视频中的鲨鱼或为国际濒危野生动物噬人鲨（也称大白鲨），系国家二级保护动物。
我们讲究“药补不如食补”，当家里有病人时，我们往往会送一些名贵的滋补食物，其中包括“燕窝鱼翅”，其中鱼翅就是鲨鱼的鳍，由于数量稀少，所以价格非常昂贵，也被当做滋补佳品，那么问题来了，鱼翅和鲨鱼肉成分类似，为什么人们更喜欢鱼翅，而不喜欢吃鲨鱼肉呢？
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。
