天津北方网讯:记者昨天在津南区大件路附近的占路经营摊点发现,有人当街杀狗。按条开价在现场,记者看到一名中年男子站在路边,他的前面摆着一个铁笼子,铁笼子上面摆着一条被剥去皮的狗。笼子里有一条黑狗瑟瑟发抖,地面上一个塑料编织袋还在向外淌血。“多少钱一斤?”一名中年男子上前问价。
狗肉作为食物,可以追溯到新石器时代。那时的人们为了生存,会利用身边的资源,狗作为最早被驯化的动物之一,自然而然地成为了食物来源之一。到了先秦时期,狗肉已经正式进入了中国人的食谱,并且在某些场合中具有特殊的意义。比如,狗肉曾被用作祭祀的供品,显示了它在古代饮食文化中的重要地位。
法制晚报讯(文/本报暗访组 摄/记者 刘畅)眼下,正是冬季进补的时节。“用狗肉来食补”就成了部分人的选择。在顺义区高丽营供电所西南角的公路东侧,伴随着高丽营大集的名气和客流,每个周六这里都会聚集10多辆贩卖活狗的车辆。
柔情与侠骨,古戏台与狗肉作者 鹿鸣柔情与侠骨,古戏台与狗肉,两种让我印象至深的感受与事物,如此奇异地交织在一起,使江西乐平这个赣东北的小城变得不再平庸,如同剁碎的红辣椒、拍碎的蒜瓣,色彩分明,有滋有味。