不知道最近大家有没有收到过一句“忠告”——不认识的雪糕不要拿，会变得不幸。毕竟，你永远不知道拿起的雪糕价格有多离谱......这里提到的“天价冰淇淋”，相信爱吃雪糕的妈妈一定有印象——去年这个时候被炒到 200 一盒，而且还要配货，堪称“雪糕界爱马仕”。
科信食品与健康信息交流中心主任、中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯接受《中国消费者报》记者采访时表示，根据GB 2759-2015规定，冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆类、食用油脂等其中的几种为主要原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。
冰淇淋，夏天的一种简单快乐。炎炎烈日下咬上一口，嗯~冰冰凉凉、入口即化、奶味十足，满满的幸福感从口腔蔓延到全身。 但你知道吗，冰淇淋含量最高的成分是空气！根据国家质监局规定，冰淇淋是“体积膨胀的冷冻饮品”，而雪糕是“冷冻饮品”，其中的差别就在于空气含量。
根据GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》规定，冷冻饮品指的是以饮用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆类、食用油脂等其中的几种为主要原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。
4月1日，“多批次梦龙雪糕被召回”登上热搜。据了解，英国方面称，因产品疑含有金属碎片，多批次梦龙冰淇淋被召回。对此消息，联合利华中国相关负责人向北京商报记者表示，受影响的批次没有进入中国，并强调中国市场所有在售的梦龙产品都是安全的。
内容概况:中国已成为全球显微镜加工制造中心，2021年中国冰激凌产量达583.18万台，需求量达155.67万台，预计2023年中国冰激凌产量和需求量将分别达到662.19万台和178.02万台，在产销量增长的同时，价格也在持续增长，2021年中国冰激凌市场均价达3563.95元/台，较2012年的3049.27元/台增加了514.68元/台，预计2023年中国冰激凌市场均价有望突破3600元/台，受产品品牌、性能参数、应用领域等因素的影响，国内冰激凌产品价格差异明显，其中高端产品售价高达数十万元，低端产品售价仅为数百元，庞大的市场需求加之产品价格的不断上市，近年来中国冰激凌市场规模不断扩张，2021年中国冰激凌市场规模达55.48亿元，其中，数码光学镜占51.32%。
夏日炎炎，冰淇淋、雪糕、冰棍等“清凉食品”逐渐热销，不少小区便利店的“冷饮批发”生意火热。这些同为“消暑神器”的冷冻饮品，它们的区别是什么呢？消费者如何选择才能吃得安全、吃得放心呢？识冷饮：生产标准不一样从食品分类上说，人们从超市冰柜里看到的各种雪糕都属于冷冻饮品。
天气炎热，冷饮又进入消费高峰，与冷饮相关的热点话题也随之增多：有网友提出，街头常见的便利店里，以每支5元以上的中高端产品居多，平价冷饮，特别是每支一两元的棒冰还买得到吗？有网友问，部分品牌的冰淇淋不容易融化，是不是含有大量添加剂？
