中秋将至,象征团圆美满的月饼、鲜美的大闸蟹等传统美食纷纷登上市民们的餐桌。但是,传统的月饼重油、重糖,在带来美味享受的同时,也为健康生活增添了一丝负担。坐落在潍坊市潍城区向阳路上的信昌糕点,最近忙得不可开交,来排队买重油月饼的顾客每天都络绎不绝。
三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 卜岚 近年来,木糖醇常常作为代糖,出现在巧克力、饮料、软糖等食物中。不仅如此,就连蛋糕店也推出了木糖醇蛋糕产品。无糖、无反式脂肪酸、不易长胖……木糖醇蛋糕真的不长胖吗?
真相:糖尿病患者不可以完全用木糖醇替代糖类,如果过量摄入,危害比吃白糖还严重。当木糖醇进入体内后,吸收、代谢的速度比葡萄糖和蔗糖更快,木糖醇引起血糖的波动也就相对较小,所以有些需要控制血糖的人群会首选木糖醇食品。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多,以至于有的人“谈糖色变”,把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。但是木糖醇等人造甜味剂真的比糖更健康吗?新研究发现,大量摄入木糖醇可能会增加血栓,引发心脏病和中风,而且可能在代谢系统中产生反作用,从而让减肥更困难。
目前越来越多的无糖产品出现在我们的眼前,比如木糖醇。那么木糖醇适合糖尿病患者吃吗?陆博士给大家解开疑惑。木糖醇相对蔗糖热量低,往往应用于各种减肥食品中。但是木糖醇不易被分解,会对肠胃产生一定的刺激,可能会产生腹泻,腹胀等。
据科普中国:渴望甜食是吃货们的本性,毕竟甜甜的东西真的会让人开心。但添加糖吃的太多,却不利于健康,会增加肥胖、糖尿病、痛风等发病风险。为了能更健康点的享受甜食,代糖逐渐走进了人们的生活。比如赤藓糖醇、罗汉果甜苷、阿斯巴甜、糖精钠、甜菊糖苷、木糖醇等。
参考消息网6月21日报道据美国《华盛顿邮报》网站6月6日报道,《欧洲心脏病学杂志》近日发表的一项研究显示,减肥人群和糖尿病人群经常使用的广受欢迎的代糖——木糖醇与心脏病发作和中风等心血管疾病的风险增加有关。克利夫兰医学中心的研究人员进行了几项研究。
央广网北京2月5日消息 元宵佳节,一碗儿热热的元宵/汤圆几乎是每家餐桌上的标配。不过,身为热量“炸弹”的它们,确实算不上什么健康食品。北京市疾控中心专家提醒,挑选汤圆,研究营养成分表很重要。尤其是糖尿病患者,千万不能因为元宵/汤圆标注了“无糖”就放肆享用。