俗话说磨刀不误砍柴工，锋利的刀切食材可以很大限度的保留食材的水分和营养，而钝的刀费时费力，还有可能会打滑伤手，可见磨刀的重要性。现实生活中，很多人家里的刀钝了，不知道怎么磨，或者随便磨磨，导致越磨越钝。
别看每个工具都是奇形怪状的，它的每一处设计都是，我们从生活中所遇到的问题而得出的灵感，可以说它就是解决问题的“基本答案”，我们的生活离不开它们，但它们也更离不开我们，因为每一样工具，无论它有多么的厉害，都会有所磨损，特别是一些铁制用具。
三餐美味，四季幸福，大家好! 菜刀是每家每户都要用到的烹饪工具，因为频繁的使用，会让刀刃变钝。但是，如果正在制作菜肴的时候要拿出去磨刀会来不及，直接更换新的又成本高。这个时候就会让人很崩溃。今天，我要教大家在家磨刀的小窍门，磨出的刀刃很锋利，赶快来学吧！
说说磨菜刀的方法:1. 你们有没有发现这么一个现象，每到新买的一把菜刀刚开始非常好用，用一段时间之后就特别的钝了，它就是连青菜、西红柿那种软软的东西都切不动，扔掉很浪费。- 第一面打磨在 15 到 20 下左右就可以了，因为这一面磨刀石是粗糙的，这一面是粗打磨。
