来源：【云南日报】7月28日，一游客来到德宏芒市吃米线，看到本地人都在往碗里刮木屑。很好奇这个木头是什么，游客还在本地的菜市场看到每家摊位都在卖这种木棍。云南的朋友帮他科普一下哇！本文来自【云南日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
谢谢你这么好看，还关注了我～（声明：本文素材来源于网络，如有不准确或不完善的请在评论区留言指正；如有图片不一致的情况属正常现象，整理不易，请轻喷～）昭通市，别称秋城、鹤城，云南省辖地级市，位于云南省东北部，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称。
在中国，米线和面条是一个再简单普通不过的快速食品了，相信大家都吃过。可给它们冠上美名，并附上有鼻子有眼睛的故事，最后闻名天下，却不多见。云南就有这样一种美食，叫“过桥米线”，相信人们一定不陌生。据说，过桥米线已有一百多年的历史了。
酸辣爽口的阿昌族特有小吃——过手米线不知不觉已遍布了德宏的各个角落牛肉、猪肉、鸽子肉、蜂儿馅、蚂蚁蛋...这些美味想必都是让海内外次货过口不忘的“德宏味道”过手米线花样虽多，但也并非不可企及。今天，小编就为您揭秘这道民族美食的制作工序！
