图片来源：华盖创意 马铃薯又名土豆，被营养学家称为“十全十美”的最佳食物，因为它营养成分齐全，而且易被人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，世界各国对它都有很高的评价，给它不少美好的名字，法国人叫它地下苹果，意大利人称之为地果，德国人则叫它地梨。
土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食。联合国最近一项调查表明，到2100年，全世界人口将增加到105亿，可能导致粮食危机。有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的土豆。吃了一辈子的土豆，但你知道吗？
相信大家都十分的爱吃马铃薯，但是说到马铃薯的药用价值，很多朋友就会一筹莫展了。其实关于马铃薯的药用价值是什么的问题还是很好理解的，那么下面我们就来具体的看一下吧。土豆具有很高的营养价值和药用价值，一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.
前面给各位宝妈们介绍过一些关于堵奶的事情，堵奶这个事情因人而异，有的人经常堵奶、有的人奶少也会堵奶，今天要跟大家说的是如果堵奶了怎么办，这里给大家介绍一个小方法，这是我自己使用过的一个方法，介绍给大家，供大家参考使用，那就是土豆。
土豆的营养是非常丰富，被称为“地下人参”。其含有丰富的钾元素，可预防高血压；能降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化和心血管疾病；含有大量淀粉、蛋白质、维生素、优质纤维，能促进脾胃消化功能；所含热量低于谷类，是理想的减肥食物；等等。
静脉炎是静脉血管的急性炎症，常见于长期输液或使用刺激性药物的患者，表现为皮肤红肿、发热、硬结等症状，严重时甚至会影响患者的生活质量。在临床治疗中，除了药物疗法，还有一种简单、经济且有效的方法——新鲜土豆片外敷。那么，土豆为什么能治疗静脉炎呢？
黄瓜、土豆、香菜这些都是咱们常见的食物，可也许你不知道，貌似普通的它们，还有很多神奇妙用。土豆可消炎现代医学证明，土豆具有清热解毒、消肿散瘀的作用。其中的生物碱成分茄碱能够降低组织的渗透性，抑制透明质酸酶活性，生土豆敷在患处，具有消炎、消肿的作用。
