#夏日生活打卡季#竞星观察室， 如果各位看官喜欢阿星的文章，麻烦点一下右上方的“关注”~，感谢您的支持和鼓励！关注我，每天一篇社会纪实这么多天以来，江西工业职业技术学院“6·1”“鼠头鸭脖”食品安全事件，可谓是闹得沸沸扬扬，各种洗白，实锤文章数不胜数。今天，真相终于水落石出！
近日，江西工业职业技术学院学生发视频吐槽“食堂吃出疑似老鼠头”的视频，在社交平台引发广泛关注。尽管后续学校、当地市场监管部门均称，确认该“异物”为鸭脖，但由于视频中“异物”与老鼠头十分相似，有网友对相关澄清并不买账。6月7日，该校多名学生告诉南都记者，此前多次有人在食堂吃出异物。
6月初高校餐盘中惊现“鼠头”，相关部门“指鼠为鸭”，称所谓鼠头其实是鸭头。如此言论致使“鼠头鸭”事件持续发酵，让人意外的是，竟使绝味食品股价遭受冲击出现三连跌。尽管绝味一再回应，绝味鸭脖与“鼠头鸭”事件无任何关系，可消费者还是过不了心里那道坎。
7月17日，有学生向极目新闻记者反映，他在广州一所职校培训期间，有同学在食堂饭菜中吃出胶制异物，怀疑是避孕套。17日晚，校方工作人员回应极目新闻记者称，经初步调查，该异物系鸭子的眼球膜，校方已将相关样品保留，并向家长和学生解释说明此事。这事很容易让人想起之前的“指鼠为鸭”事件。
6月27日，重庆秀山县市场监管局通过秀山网发布情况说明：今日，网传“在秀山县中医院食堂盒饭中疑似吃出老鼠头”。接到舆情通报后，我局第一时间会同相关部门查封了实物，并展开调查核实工作。经认定，该异物为老鼠头。如何进入盒饭等详细情况正在进一步核实，我们将及时向社会公布。
江西工业职业技术学院备受舆论关注的“鼠头鸭脖”事发5个月后，涉事的江西工业职业技术学院（简称“江西工职院”）领导班子已于近日调整，校党委书记姚小英、校长刘华等校领导去职。更新后的江西工职院网站“现任领导”栏目显示，杨丹青任江西工职院党委书记，陈头喜、曾峰均任校党委委员、副校长。
2023年6月17日，江西联合调查组通报“鼠头鸭脖”事件调查结果称:“通过查看食堂后厨视频、查阅采购清单、询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定餐盘中出现的异物不是鸭脖，而是老鼠类锯齿动物的头部。”
评论员 李长需又有学校食堂吃出了疑似“鼠头”。11月8日中午，IP属地为湖南的一位网友发视频称：在湖南怀化市鹤城区舞水小学西校区，吃出一异物疑似鼠头，老师解释称是兔头。从视频中的图片可以看到，一块动物身体组织放在桌面，一旁放了一张餐巾纸。
6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，判定异物不是鸭脖，而是“老鼠类啮齿动物的头部”，通报直指涉事学校及驻地市场监管部门“未认真调查取证，发布'异物为鸭脖'结论是错误的”，并表态将对相关机构及其责任人依法依规严肃处理。
作者：威 利社会高度关注的“江西工业职业技术学院饭菜中疑吃出老鼠头”事件终于真相大白。6月17日，江西发布通报称，根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。
发生在江西工业职业技术学院的“鼠头鸭脖”食品安全事件几经波折、持续发酵，直至江西省为此专门成立联合调查组，由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门一道，回答一个是“鼠头”还是“鸭脖”的单项选择题。
