龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节，是中国民间传统节日。在这里，到店的消费者不仅可以了解天福号神秘黑酱汁猪头肉的特别吃法，进行现场品尝，还可以参与便携背包、猪小福冰箱贴、手绘口罩等多种文创产品的抽奖，引来不少市民的驻足。
一块酱肘子，要好吃到什么程度，才能让慈禧太后天天想着念着，还特赐商家一块腰牌以便随时送进宫中？要是你能尝尝“天福号”的酱肘子，你可能就知道了。“天福号”始创于清乾隆三年（公元1738年），是名符其实的中华老字号，其酱肘子的制作技艺，被纳入了国家级非物质文化遗产保护名录。
清代乾隆年间，山东人刘德山在北京城里西单牌楼开张了一家“天福号肉铺”，专门制售各色山东风味肉食，生意一直很红火。刘老板父子俩起早摸黑，挣的都是辛苦钱。倒底是年轻人耐不住长时间苦熬，有一天儿子值夜看管煮肉的汤锅，竟在不知不觉中睡着了。
北京有家著名的百年老店“天福号”。它家的酱肘子皮黑亮亮的，肉也软烂入味还有嚼头。要说老字号的酱肘子那也是有着自己的独特秘方和方法的，咱家常百姓比不了。但是，咱们平时也经常酱个肘子解解馋，虽然有点儿费时间，但经济实惠啊！久而久之，也摸索出了一点儿经验。
北京日报客户端 | 记者 方非8月8日是立秋节气，按老北京习俗,立秋这天要“贴秋膘”。素来讲究时令的北京人，在立秋这一天家家户户开始准备各色肉食，而最令大家心仪的，便是老字号酱肉品牌天福号的酱肘子。8月7日，在天福号前门大街店，工作人员已开始充分备货，以迎立秋当日顾客盈门。
8月7日立秋，按照老北京习俗，立秋当天要“贴秋膘”。最受市民欢迎的，要数老字号的酱肘子和猪头肉。记者走访了解到，北京稻香村、天福号等主营酱货熟食的老字号近日都加大了备货量，各自备下约60吨各色熟食，烤肉宛等老字号饭馆的特色美食也迎来预订热。
二月二日新雨晴草芽菜甲一时生轻衫细马春年少十字津头一字行今天，农历二月初二是民间俗称“龙抬头”的日子草长莺飞，万物复苏春天，来了！壹节日起源二月二为什么会“龙抬头”呢？这一说法的来源有二：一是源于古代天文学。
