“清明时节雨纷纷”清明节前后不但是人们扫墓祭祖,出游踏青的好日子。更是南方春茶收获的季节。在清明前采摘、制作的茶又名“明前茶”。清明节前采摘的茶树嫩芽,由于没有病虫危害,嫩度好、叶张厚往往是一年中绿茶品质最佳的极品,所以备受爱茶人群的推崇。