最近几天回老家，我老妈给我分享了一个，她私藏了20年，腌萝卜的配方和做法，记得我小时候，就吃这个腌萝卜，酸辣脆嫩，放上好几个月都不会坏，接下来我就把它的配方和做法，分享给大家，感兴趣的朋友，跟着我往下看吧。
#秋日生活打卡季#萝卜是秋冬季节最有灵气的蔬菜，脆生生的、水润多汁，可以生吃、炖汤、炒菜，但是要说最好吃的做法，腌萝卜绝对是其中之一，不光老年人，很多年轻人也喜欢饭前饭后吃点萝卜条开开胃、解解腻。传统的腌萝卜比较复杂，通常都得等上十来天才能吃、太急人。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?天冷了，又到了吃腌萝卜的季节，萝卜的价格实惠，腌出来的味道，酸辣脆嫩，特别好吃，但很多朋友，因为腌萝卜时直接放了盐，导致腌出的萝卜又咸，还很容易变坏，
小苏打用在蔬菜上并不是一年两年了，而是经过了多年众多人的验证，证明其用在蔬菜种植上有非常好的效果，而且安全环保，但就是这么一个简单实用的方法，却还是有很多人到现在也不相信，一个不起眼的小苏打，为啥就能有效果，总以为这是别人胡编乱造，但事实就是事实。
腌萝卜时，别只加盐，学会4个技巧，萝卜酸辣脆爽，久放不坏，香大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『腌萝卜时，别只加盐，学会4个技巧，萝卜酸辣脆爽，久放不坏，香！』现在生活条件好了，一天三顿都有肉吃，是不是也经常有吃腻的感觉，很想换换口味？
每年入冬前，北方好多家庭都会买上几根萝卜做萝卜咸菜。在十几二十年前，人们往往是买芥疙瘩做咸菜，如今种芥疙瘩的少了，人们发现用萝卜做咸菜也好吃。所以，初冬时节，萝卜甚是畅销。人们三五成群，拎着两袋萝卜回家，也是一大景观。用萝卜腌咸菜，只需要一晒一腌，步骤简单，重要的是配方。
大家好，在我们平时的厨房中，小苏打和食用碱这两种调味品，相信我们都在经常的用到吧。尤其是食用碱，它的用处可是非常多的，很多人在使用的时候，常常会把小苏打和食用碱给混淆，认为他们是同一种东西，其实并不是这样的，小苏打和食用碱它们存在着很大的区别，千万别再给它们混淆了。
