但在家中存酒并不是一件简单的事情，有很多酒友买未拆封的白酒回家储藏，结果过段时间一开瓶，发现不仅酒质没有提高，口感反而变得很“水”，几乎尝不出酒味，于是便有酒友开始疑惑，是白酒放的时间过长，过了保质期吗?
导读:未拆封的白酒，在家里放了15年之久，这酒还能喝吗?这个藏酒的人是我的一位朋友，这藏了15年的酒是他在2007年年底买的，买完后还没来得及喝，紧接着就搬房子了，于是他就把这酒放在了老房子的地下室，没想到这一放就是十几年。
白酒在我们日程生活中，一直扮演者十分重要的角色，从当初单纯的饮用，变成如今具有“升值”价值的理财产品。因此许多人买酒，不是为了喝就是想存酒，坐等它的价值上升，然后再进行抛售。但是有些人便问道，放这么长时间的酒，到底能不能喝？
近日，一个湖北男子在土里埋了20多箱白酒，十多年后挖出来不敢喝的新闻在网络上爆火，网友们对此议论纷纷：有人问，白酒放上十年不会过期吗？也有人很好奇，白酒不是越陈越香、越放越好喝，时间越久越有价值吗？怎么不敢喝呢？
就比如说白酒，刚出厂的时候，它顶多就是一坛酒质极好的白酒，但是在经过数年的沉淀之后，不仅它的酒质得到了升华，其风味口感更是那些新酒不能够相提并论的，不仅如此，我们还能在酒中喝出时间沉淀出来的那种独特的口感。
经常喝酒的朋友，都知道酒是越陈越香，因为陈年老酒的风味更加丰富，酒体更加醇厚细腻，可是老酒的价钱也被炒得很高，于是喜欢喝老酒的朋友就开始尝试自己在家里存酒，存上个十年八年不仅方便自己喝，还有升值的空间，真是一件两全其美的事情。
