我家猪肉从来不用刀切，老方法教会你，一锅做一个，年夜饭必备。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？年夜饭上怎能少得了吃猪肉呢？大家平常在家里是怎样吃猪肉的呢？是不是将其切成薄片然后炒成肉丝吃呢？还是直接将其做成油炸酥肉？
在我们平常生活中吃得最多的肉类就是猪肉了，而最好吃的猪肉，除了里脊肉之外，还有一种就是带皮的五花肉。用带皮五花肉做出来的美食一般都特别好吃，很多朋友也都特别喜欢吃。但是，带皮五花肉表面有很多猪毛不容易去除，用夹子一点一点夹的话非常麻烦。
猪肉是我们平常吃得比较多的一种肉类了，平时我们买猪肉，大多都是连皮一起买的。虽然猪皮上没有太明显的猪毛，但是难免有一些短的小猪毛没有处理干净，是需要我们自己处理的。很多朋友处理猪毛都是用镊子拔或者用火烧。镊子太慢了，而且容易把猪毛夹断。
百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，猪肉是我们平常吃的最多的一种肉类，买猪肉我们大多数都是连皮一起买的，而猪皮上多多少少都会有一些没有完全被处理掉的猪毛，像一些比较短的，或者是断掉的，或者是比较细的一些猪毛，需要我们买回家后自己进行清理。
天津北方网讯：做肘子时，可将肘子上的肉、皮、骨头用刀分开，然后把猪皮单独放入开水中煮五分钟左右。煮过的猪皮会紧缩，颜色也会有所变化，这样就很容易找到猪毛，而且煮过的猪毛，拔起来也会很轻松。全部清理好之后，把肉、骨头包裹在猪皮里面，然后用线绳捆起来，就能进行烹饪了。
