2021年12月23日，日经新闻英文频道发布了一篇标题为“China hoards over half the world's grain, pushing up global prices”（中国囤积了世界一半以上的粮食，推高了全球价格）的报道，将当前全球价格上涨归罪于中国购买
根据联合国估计，全球超过7.8亿人遭受饥饿，全球生产的几乎三分之一的粮食被损失或浪费，近30亿人负担不起健康饮食，这一切应如何破局？当地时间26日，为期3天的联合国粮食体系峰会阶段成果总结推进大会在意大利罗马落幕，大会提出应推动全球农业粮食体系转型。
值得一提的是，联合国粮农组织早于2013年发布《食物浪费足迹:对自然资源的影响》报告，报告显示，全球范围内粮食生产耗费了全球69%的淡水、34%的耕地，造成了30%的表层土流失、75%的热带雨林退化和25%的温室气体排放。
界面新闻记者 | 实习记者 朱彬界面新闻编辑 | 近日，农业农村部食物与营养发展研究所一项研究发现，每年我国蔬菜、水果、水产品、粮食、肉类、奶类、蛋类七大类食物按重量加权平均损耗和浪费率合计22.7%，约4.6亿吨，其中生产流通环节食物损耗3亿吨。
到2030年左右，中国居民通过各种形式消耗的粮食消费总量，或将达到1.6万亿到1.7万亿斤。“粮食和资源性农产品总量供需紧平衡形势严峻”文｜《财经》记者 焦建编辑｜苏琦12月13日，国家统计局发布2024年的粮食产量数据。在同比增加222亿斤、增长1.
根据国家统计局的数据，全国居民人均每天吃356g粮食，其中328g谷物，7g薯类，21g豆类。按照中国14.13亿人口来算，每年需要1413000000✖️0.356㎏✖️365天=183605220000㎏=183605220吨。
