“玉米面含有丰富的营养素,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。用玉米面包饺子,不但美味,还有美容养颜的的饺子。
按照习俗,冬至这天,人人都要吃饺子的,就像糖友张阿姨:午餐吃了20个猪肉芹菜饺子,一测餐后2小时血糖却是15mmol/L,非常不解:饺子里虽然有肉,但是也有蔬菜,为什么升血糖的效果如此惊人?因为: 1.饺子的馅剁得比较碎细、相对于炒菜更容易吸收消化,升高血糖。2.