在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。“吃丝瓜是升血糖还是降血糖？糖尿病患者能吃丝瓜吗？”陈大海一边搓着手，一边看着医生，眼神里充满了困惑和期望。
在一次社区健康讲座上，一位年近七旬的老人提出了一个问题，让在场的所有人都陷入了沉思。他说：“我一直认为丝瓜是一种养生圣品，每天都会吃。但最近我听说，对于像我这样的糖尿病患者来说，丝瓜可能并不是最佳选择。这是真的吗？
王大爷退休后，日子本该悠闲，不料查出了糖尿病，饮食成了头等大事，导致王大爷吃东西都小心翼翼的，生怕吃了啥不对的东西让血糖上升。最近一段时间，丝瓜上市了，他十分爱吃丝瓜，嘴馋但又担心。这天，邻居吴婶送来一篮自家种的丝瓜，说是清热解暑，大爷心里却犯了嘀咕：“这丝瓜，糖尿病人能吃吗？
最近，各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市，葫芦瓜作为夏季时令菜受到不少人喜爱。然而，杭州的沈女士却因一盘清炒葫芦，而中毒入院......“苦味”瓜下肚杭州一女士上吐下泻家住杭州萧山的沈女士特别喜欢吃葫芦瓜，这天，她特意挑了只大的做了盘清炒葫芦。不过一口下去，这葫芦却带着点苦味。
丝瓜浑身都是宝丝瓜，是人们夏季常吃的一种蔬菜，又名“吊瓜”，也被称为“美人水”。丝瓜为文人喜爱，特别是宋代的文人，有不少写过它。陆游的《丝瓜》：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆进而不损砚。”杜北山的《咏丝瓜》：“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。
苦味丝瓜中毒是因为碱糖甙生物碱，它是一类有毒的物质，漂洗、加盐无法去除，在高温下也很难分解。不同人对碱糖甙生物碱的耐受性不一样，耐受度低的人服用后，轻则出现口干、头昏、恶心等症状，重则表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状，甚至会有生命危险。
夏天吃对瓜，身体顶呱呱这四瓜你吃对了吗？冬瓜：夏季第一瓜丝瓜：养颜第一瓜苦瓜：降火第一瓜西瓜：利湿第一瓜快跟着小圈一起来看看～杨威中国中医科学院中医门诊部 主任医师划重点01冬瓜：夏季第一瓜夏天为什么要吃冬瓜？
俗话说“夏日吃苦，胜似进补”。进入伏天之后，不少朋友发现，此时吃点苦味的食物不但能健脾开胃、增进食欲，还能清心火、解暑热。但是，您知道吗？并非所有的“苦味食物”都有补养效果！丝瓜发苦会“藏毒”丝瓜是我们经常吃的一种蔬菜，富含多种营养物质，无论是生吃、凉拌还是炒菜都是不错的选择。
