蜂王浆一直是很受大众喜爱的蜂产品，但很多朋友不知道如何保存蜂王浆，蜂王浆究竟需要低温保存吗?众所周知，蜂王浆是一种介于食品与药品之间的高级滋补营养品，其中含有几乎人体所需的所有营养物质，包括多种人体必需氨基酸、核酸、王浆酸、维生素以及微量元素等成分，对身体有很强的滋补作用。
鲜蜂王浆的活性物质，大部分在常温下保存5天以上，就会受到不同程度的影响。放入冰箱中，在0℃条件下，可保存1个多月；在-2℃时存放一年质量不变；在-18℃以下可储存数年质量不变。为了解决这一问题，有些蜂产品生产厂家采用先进的科学方法，生产出了在常温下可密封保存的蜂王浆冻干粉。
我们都知道蜂王浆是名贵的保健品，但是多数的使用者对于蜂王浆的如何吃出效果来不是很了解，那么蜂王浆该如何来服用呢？下面为大家介绍蜂王浆怎么吃效果好，供大家了解。一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。最好将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。
本报讯 5月14日上午，浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博士生导师沈立荣及其团队发布颠覆靠冰冻保障蜂王浆质量与生物活性的新成果——蜂王浆活性蛋白产业化超滤膜分离技术和采用单克隆抗体的快速检测技术。
