新京报讯（记者刘欢）4月29日，新京报记者从北京王致和食品有限公司获悉，2021年至2023年，王致和年销售额稳定在10亿元以上，利润稳定增长。同时，王致和成为海底捞、东来顺等知名餐企的合作方，2023年餐饮渠道销售额较2022年增长25.56%。
王致和臭豆腐距今已有300多年历史，如今王致和已成为专业生产腐乳等调味品的公司。为适应现代人的口味，王致和并不是一直秉承传统工艺，而是加以创新，近年来不断有新品面市，其中低盐淡口腐乳深受市场欢迎。在海淀区阜石路王致和公司院内，北京青年报记者了解并看到了腐乳的生产过程。
北京商报讯（记者 王维祎）3月12日，北京商报记者了解到，老字号品牌王致和发展356年来，生产由小作坊发展到规模化生产线，如今不仅拥有青方、红方、白方等几十个腐乳品种，还有料酒、酱料、调料、香油麻酱、豆沙豆馅等为主要系列的百余种产品。
在近日举办的以“融合创新，共酿未来”为主题的第112届全国糖酒商品交易会上，来自北京的老字号王致和携腐乳、料酒、火锅底料、酸菜、腐竹、腐乳风味火腿肠等80多种产品亮相，以其独特的臭味美食和健康饮食理念受到关注，吸引不少年轻人特意组团前来打卡。
北京商报讯（记者 王维祎 王思琦）4月29日，北京商报记者从北京王致和食品有限公司（以下简称“王致和”）获悉，2021年至2023年，王致和销售额稳定在10亿元以上，利润稳定增长。同时，王致和合作海底捞、东来顺等知名餐企等，餐饮渠道销售额同比增长25.56%。
拥抱电商、直播带货……这些都显示出我国老字号品牌“年轻的心”。近些年，355年老字号王致和新增抖音平台自营旗舰店，通过老产品的带动，推动新产品的销售。王致和公司相关负责人介绍，从2020年到2023年，王致和公司线上成交额同比增长15%以上。
月盛斋酱牛肉、六必居酱菜、稻香村月饼，近年来，越来越多的北京“老字号”美食乘风出海，走出国门。记者2月8日从北京海关获悉，多家经营北京传统美食的餐饮企业出口批次、货值均有较大幅度提升。顺义海关关员对辖区出口的红星二锅头白酒进行查验提起北京美食，烤鸭早已成为北京餐饮界的一张名片。
