在青岛时，最爱吃辣烤鱿鱼，曾经校园里有卖，几乎每天吃一只，纵然对学生时代的我价格略贵但是每次吃满足感剧增。 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 鱿鱼一只 配料见详情 烤箱烤鱿鱼的做法步骤1.
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，“但无骨尔，越人重之” 。
团圆饭、团圆酒、团圆吃。吃！才是春节里最重要的。家人朋友团聚难免小酌几杯，但是顿顿大鱼大肉，吃了上顿接下顿，肚皮撑爆了，肠胃很受伤！那么春节餐桌上备上什么下酒菜呢?鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外，一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，是优质的海产品。烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。
虽然还没到夏天但是已经按耐不住想要吃烤鱿鱼的心情了，外面买来的一个是怕鱿鱼不新鲜，一个是怕加工的不卫生，所以我决定今天自己动手烤！鱿！鱼！配方图文 / 豆果美食鲜鱿鱼泰式甜辣酱海鲜酱蚝油蜂蜜姜片葱段一块4-5瓣适量一块1勺1勺适量▶备齐所有原料。
编者：对于有孤岛情结的我，南澳是一个比较理想的去处，环境清洁而优美。南澳大桥对于我来讲倒有点遗憾，因为通了桥，感觉是“半岛”了。当然我这是站着说话不腰疼，对于以前风浪稍大就出不了岛的南澳人，通桥的意义是很重大的。随着南澳大桥的开通，大家都纷纷涌向这座被称为“粤东海上明珠”的海岛。
一、鱿鱼简介枪乌贼，鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。
1. 准备好材料 2. 将鱿鱼洗净，去内脏，揭掉身体上深色皮，将鱿鱼切段，然后画痕3. 生姜洗干净去皮，切片，然后切成姜丝4. 将辅料生抽、蚝油、料酒、腐乳、橄榄油、姜丝加入鱿鱼中腌制30分钟5. 用保鲜膜盖住6. 将锡纸平铺烤盘上，取出腌制好的鱿鱼放在烤盘中7.
