早餐的餐桌上肯定少不了牛奶或豆浆有人喜欢喝牛奶、有人钟情豆浆二者似乎是差不多的早餐饮品豆浆有和牛奶相同的补钙效果吗?豆浆还有哪些健康益处?小圈这就带你去了解一下!于仁文中国营养学会注册营养师牛奶VS豆浆,有啥不一样?
喝豆浆对大多数人来说是安全的,但确实存在一些特定情况和人群需要注意的禁忌:未煮熟的豆浆:生豆浆含有一种叫做植酸的物质,这种物质可以降低身体对某些矿物质如钙、铁和锌的吸收。此外,生大豆中还含有一些天然的抑制剂,这些抑制剂可能干扰蛋白质的消化和吸收。因此,豆浆在食用前应彻底加热煮沸。