在民间，橄榄的食疗验方甚多，有青龙白虎汤、橄榄炖猪肚、青橄榄炖鲍鱼、青橄榄红萝卜煲猪肺等各式做法。青橄榄（Chinese White Olive）（学名：Canarium album Raeusch.）的果实。果肉味涩，久嚼微甜。功能主治： 清热，利咽，生津，解毒。
中国甘肃网7月3日讯陇南武都是中国橄榄之城，油橄榄产量占到全国80％。拿出优质产业，实现携手共赢，陇南向山东企业抛出橄榄枝，收获了山东企业发展橄榄产业的满满诚意。7月3日，记者采访了正在参加第三届鲁企走进甘肃·2023陇南投资洽谈会的奥利沃生物科技（青岛）有限公司总经理黎伟。
31、【油橄榄的神话传说】相传在很久很久以前，希腊有一个山镇，人烟稀少、草木不生。海洋神波塞冬和智慧女神雅典娜来到了这个不知名的地方，他们怜惜这些受苦的人们，都想成为这里的保护神，并用自己的名字为山谷命名。两人为此争吵起来，最后，他们决定让当地居民来选择。
编者按:秋冬季是橄榄丰收季，这种南国珍果是许多潮汕人的家乡味，也是古代文人推崇的文化味。近期，我们梳理挖掘了橄榄的诸多内涵，包括品种特征、药效功能、经济价值、文化价值等等，以“橄榄十问”的方式向您一一解密，带您重新认识这枚“宝藏水果”。
