黄酒，地域性极强的发酵饮料之一。虽是世界上最早的发酵酒，但是发展至今，基本上只在江南地区比较盛行，在大西北、东北、云贵川几乎见不到黄酒的身影。更有甚者，将黄酒当作料酒使用，实在是可惜了这么好的酒！说白了，现在的人大多都不懂黄酒，不知道黄酒到底是什么来头。
白酒是没有保质期的。许多酒友在存放酒的过程中，还遇到过长时间存放的白酒，会出现大量挥发、或者有异味的情况，赶紧打开一尝丝毫没有酒的味道。因此许多酒友都想知道，像那些存放了5年的白酒到底还能不能喝？为此，专业的白酒师傅也给出了明确的答案，建议喜欢存酒的酒友都看看。
你存放的白酒过期了吗？听到这个问题，大家估计满是疑虑：白酒还有保质期？瓶身上没有标注啊！确实，白酒并没有保质期一说，但是并不是代表白酒可以无期限存放。即使是没开封的酒，存放也需注意！本来我也不关心这个问题，“82年拉菲”的梗深入人心，让我觉得酒怎么会有保质期呢？
我邻居，一个白酒狂爱者，家里美酒无数，3年、5年、10年，甚至20年的老酒也有。这些酒本是要自己享受的，怎奈前些天父亲查出癌症，需要化疗，高价卖掉了不少老酒。邻居称：“酒是个好东西，合家欢乐时是饮品，生病受灾时是保命的盘缠。”但我老表却不这么认同。
前日16:20，林女士来电：我公公6年前用蛇浸了一瓶酒，现在还能不能喝了？当时是蛇、枸杞和一些中药泡在一起的，用的是高度高粱酒浸的。记者罗传达：林女士32岁，杭州人。“昨天回到家，看见公公拿出蛇酒在喝，我就想这么长时间了，这还能喝不？”林女士的公公60岁，杭州人。“我们都住石桥。
咱们中国人最注重人情世故，不管是逢年过节招待亲朋好友，还是聚会请客，白酒都成为了餐桌上必不可少的饮品，有一些朋友为了喝酒方便，不用每次都跑到超市现买白酒，就有在家里存酒的习惯，甚至有的朋友还有收藏白酒的喜好。
每到周末，都是亲朋好友聚餐的日子。喝酒吃饭之余聊聊家常挺好的。这不上周末，我们都去了大舅家里聚餐，他已经50多岁了，但是还是红光满面，容光焕发的样子，看起来精气神丝毫不输年轻人。说到原因，其实还是在于他平常注重运动。他还有个爱好就是日常喝点小酒，小酌怡情嘛。
枸杞、人参、海马……，相信大多数酒友对这几样都不陌生。年轻的时候买来白酒加上个各种药材，为了自己以后上了年纪还能借着“药酒保健”的借口，继续每天喝上二两。于是一瓶瓶“老药酒”就诞生了，当看到酒体的“磕碜”样，瞬间又下不去嘴。那么放了10年的自泡酒能不能喝呢？对此网上分为两个流派。
在商品高度丰富的今天，白酒已经从过去的奢侈品沦为了一种普通商品，于是对白酒的品质的追求就日益提升了，这就让不少存放型白酒出现了，存放型白酒很好理解，这就是不少白酒在适当的条件下存放一定时间后，再进行饮用的白酒。
不知不觉中，白酒已经渗透到我们生活的方方面面，逢年过节，亲友宴席上，白酒始终扮演着重要的角色，有些人买酒是为了品尝一番美味，但是还有部分酒友是为了收藏升值。这不白酒圈又开始流行起来囤酒收藏，那么就会有部分酒友疑惑，未开瓶的白酒，放置10年以后还能喝吗？
1992年夏天，家住江西南昌下水巷的的谢先生在家门口的地摊上看到了一个年轻人正在售卖毒蛇，蛇皮袋中不乏竹叶青、金环蛇等剧毒蛇类，大大小小总共有8条，谢先生家里存放了很多白酒，又听闻毒蛇泡酒能活血化瘀、滋补养生的功效，因此花了大价钱把这毒蛇买了下来。
