车前草的功效与作用 车前草怎么吃能治疗痛风?(网络图) 车前草生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿 ,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。
农村是野草的天堂，不管是认识的不认识的，只要妨碍到农作物生长，一律都会被铲除，但有些野草不仅可以吃，还有非常好的药用价值，像常见的有艾草、车前草、益母草等等，今天要给大家分享的这种野草，很多年轻人都不认识，农村老人称它为“败火王”，它就是雷公根。
相传西汉时有一位将军，被敌人围困在山谷处，粮草将尽，又无水源，人和战马都腹胀如鼓，小便如血，滴沥不尽。一天，马夫突然发现马不尿血了，并发现马总是嚼食一种野草，他就拔了几棵野草吃了，结果小便正常了。马夫禀报了将军，说这草车前就有，于是将军让人马食用此草，几天后人马均被治好了。
每年的三、四月份，都是野菜生长旺盛期，很多人把天然野菜当做“绿色食品”，野菜也成了人们“舌尖上的春天美味”，人们常常到郊区或公园，甚至小区花园找野菜尝鲜，从朋友圈也能看到，喜欢做美食的朋友也开始晒起了用白头翁、艾草等野菜制作的糍粑。
