三七粉指的是使用植物三七的根部，经过干燥、打磨而成的一种粉质，也被称为田七粉或金不换，属于一种比较多见的中药。 在三七当中含有非常丰富的皂苷等多种活性物质，对人体健康有着一定的营养保健作用，对于一些疾病也有着较好的辅助治疗功效。
三七为五加科植物三七的干燥根和根茎，三七粉是三七主根打成的细粉，其味甘、微苦，性温，归肝、胃经，具有散瘀止血，消肿定痛之功效，用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
三七是我国常用的大宗中药材，是活血化瘀的常用药。最早对三七产地的描述出自明代张四维《医门秘旨》：“其本出广西”。而后在1959年《药材资料汇编》中记载：“广西田洋（田州）本为原产地，后因土壤不佳，移植镇安、睦边、靖西，但产量不及云南大”。
