山东自古出好汉，好汉重礼而豪爽。其重礼是因为山东是受孔孟思想影响最深的省份，素有“孔孟之乡，礼仪之邦”的美誉。其豪爽体现在生活的方方面面，为人处世不拘小节，热情而好客，在喝酒上也讲究豪饮。山东人喝酒得用碗，一顿3斤排不上名号。
在上下五千年的中华文化中，白酒作为我国的传统饮品，一直处于不可撼动的位置，不管是饮食烹饪还是生活娱乐，它都是交流、促进感情的一种方式，为此民间也诞生了不少关于饮酒的段子，例如“感情深一口闷”、“感情厚喝不够”等等。
春节期间亲朋好友聚会喝酒成了一道必不可少的程序尽管大家都知道“喝酒伤身体”但架不住过年这股子热闹劲儿这不长沙58岁的周师傅和家人连着喝了两天酒结果把自己喝进了医院患者周师傅：大年三十吃团圆饭，九个人喝了两斤白酒，然后就迷迷糊糊，到了第二天就去岳父家吃饭，喝乡里兑的药酒。
