然而，在小麦传播过程中，却有一个让人疑惑之处:根据如今考证发现，基本可以断定中国最早种植小麦的区域是胶东半岛，但小麦是从西向东传播的，理论上率先到达的是中国西部，那么为何不是中国西部率先种植，而是胶东半岛呢?
图为位于河南延津县的小麦博物馆展厅。 杨大勇 摄图为小麦驯化过程介绍。 杨大勇 摄 图为小麦历史简介。 杨大勇 摄 图为小麦生产工具介绍。 杨大勇 摄 图为“麦”字的演变。 杨大勇 摄 图为上世纪六七十年代收麦工具。 杨大勇 摄 图为上世纪六七十年代用的小麦“收割机”。
