古人通过天象的观察，制定出来了二十四节气，而第十五个节气叫做白露。一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。人们通常会早起采集露水，这也是这个节气最重要的仪式。露水静置一段时间就可以烹茶煮酒。乾隆皇帝就曾命人采集新秋荷叶上的露水，烹制“荷露茶”。
《月令七十二候集解》中说:“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露，也是秋季的第5个节气，己属深秋。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。
今日15时22分16秒，太阳到达黄经195°，我们迎来寒露节气。《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。” 古代把露作为天气转凉变冷的表征。白露是“露凝而白”，开始出现露水；寒露则是白露时洁白晶莹的露珠将要凝结成霜了，此时的气温进一步走低，气候由凉转冷。
寒露节气后昼渐短，夜渐长，日照减少热气退，寒气渐昼夜的温差较大晨晚略感丝丝寒意寒露节气寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。太阳到达黄经195°，在每年公历10月7日-9日交节。寒露，是深秋的节令，是一个反映气候变化特征的节气。
“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。”当草木上莹莹的露水透着几分寒意，菊花渐渐黄艳夺目，伴随着片片飘落的树叶，寒露来到我们身边。今年10月8日为寒露日。时至深秋，蝉噤荷残，芦荻轻飞，桐残叶黄，千里铺霜，从南到北，山川间色彩斑斓，秋色深深浅浅，淡妆浓抹总相宜。
