茶化石又名碎银子，属于普洱茶的一种，是一款非常特别的普洱茶，一小块一小块的，有点略带黑色，跟它的名字“碎银子”倒是挺相符，碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。
最近一朋友拎了一罐儿碎银子给我，说是很好喝，叫我也尝一尝。朋友的好意我心领了，但是为了朋友的健康，我还是劝朋友不要喝了，对身体没什么好处。碎银子的出处碎银子的由来要说到近几年来被炒作起来的老茶头，老茶头是普洱熟茶在发酵制作过程中的产物。
这段时间茶友们有没有被碎银子的广告刷屏呢？小编观察到有很多商家在大量投放碎银子的广告，售卖的基本都是99元2斤的产品，对碎银子的描述也夸大其词，说“碎银子是一种高品质的普洱熟茶，在古代茶马古道上可以代替银两做交易用，又因外形精致小巧似散碎银子，故名碎银子、茶黄金”。
关于碎银子与老茶头，历来争论不少。有人说，碎银子就是老茶头，也有人认为，碎银子与老茶头是两回事儿，完全是不同的工艺，那么，二者究竟是什么关系？我们先看看老茶头，什么是老茶头？它是怎么形成的？老茶头其实是人工渥堆时形成的块状茶。
这个话题基本上跟身边亲近的朋友都说过，以前没在公共场合谈过这个问题，没办法，影响了太多人的利益，我也害怕。这两年貌似老茶头和碎银子的风头过去了，那我也就简单谈谈吧，太恶心的画面我就不描述了。老茶头是个什么鬼？
碎银子的前世今生！碎银子开始流行起来最原始的就是老茶头熟普茶，因为茶叶在发酵的时候由于熟茶发酵过程中的胶原蛋白质自然凝固一起，这样的茶不用紧压，放置一段时间口感很好，只有好茶才有这样的形成条件，老茶头成为茶人喜欢的一个好茶！
清人阮福著《普洱茶记》，开篇言：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之。”所谓“碎银子”，是以外力加压结块，然后粉碎、分筛，大号为茶化石，小号为碎银子，之后再经抛光，在品饮时，经久冲泡而不开，即便以铁壶烈火烹煮，也坚若磐石。
