糖友问：为什么监测餐后2小时血糖，而不是1小时或半小时？李昌祁主任医师答：因为每个人的血糖高峰时间不同。正常情况下，血糖在餐后开始升高，但何时达到最高点因人而异。正常人一般在餐后30~60分钟左右，血糖可能达到最高点。但年龄大、胃动力不足等人群，其高峰可能会延后。
案例回顾:李大叔，年龄57岁，2型糖尿病8年。目前使用速效胰岛素及口服降糖药二甲双胍缓释片。近期血糖监测显示:餐后两小时血糖低于8mmol/l以下，餐后一小时血糖较高，在10mmol/l-15mmol/l。
我们知道，糖尿病人控制血糖的根本目的，是预防并发症。这里说的控制血糖，既包括空腹血糖，也包括餐后血糖，还包括血糖波动。只有这3个方面都控制好了，才能达到预防并发症的目的。相对来说，空腹血糖是比较好控制的。而餐后血糖由于受饮食影响比较大，想控制得很理想，需要我们付出更多的努力。
糖尿病在控糖过程中采取正确的饮食，不仅有利于控制餐后血糖水平，还能稳定全天的血糖波动水平。既可避免餐后半小时到1小时左右血糖浓度迅猛上升，导致餐后峰值过高，又能降低餐后降糖的胰岛素需求量，进而减轻胰岛分泌释放负担，还不影响餐后2小时血糖达标。
