其中，植物来源的多种产品正在推动着食品和饮料行业的创新发展。据市场研究公司欧容的高级分析师Hope Lee在2016年8月的一份报告中指出，越来越多的消费者认为，植物来源的产品比动物产品更加天然、更安全和更具有可持续性，因而植物来源的食品和饮料的消费正在增加。
“史上最热”夏天来临，饮料的战争也随温度升高进入了“白热化”阶段。先是无糖茶饮开始神仙打架，不光挤满了货架还打起了价格战。紧接着以“中式养生水”为代表的植物饮料也悄然升温。凭借258.89%、87.64%、51.
95后小何，自从参加了一次商场举办的线下“中医市集”，如今代替手中奶茶咖啡的是一瓶红豆薏米水。“湿气重，红豆薏米水可以祛湿气，比奶茶、咖啡这些饮品更健康。”平时没时间自己熬，超市、便利店的瓶装中式“养生水”就成了很多重视养生的年轻人最好的选择。
2024成都春季糖酒会在2024年3月如期举行，作为食品饮料行业发展的风向标，各大食饮企业纷纷摩拳擦掌，齐聚春糖，期待在新的一年乘风而上，开创品牌佳绩。同时对于广大经销商来说，春糖也正是发现好产品、抢占龙年市场的最好时机。
今天（2024年11月22日），我们迎来了小雪节气，天气逐渐转冷，人们也将冬季养生提上日程，一股养生之风正席卷饮品圈。凭借着比常规饮料更加健康的市场定位，薏米水、枸杞水、酸梅汤等中式养生水一跃成为“脆皮”年轻人的“续命水”。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 许悦在这个夏天以无糖茶搅动市场的黑马品牌果子熟了，又进入了一个新的热门品类——瓶装轻乳茶。10月29日，果子熟了宣布推出桂花乌龙轻乳茶和大红袍乌龙轻乳茶，并且以低糖和0反式脂肪酸为卖点。
