来自上海人民的困扰，不管街道发的菜，自购的蔬菜盲盒，都有它-白萝卜！所谓长宁煎带鱼，闵行炖鸡，各区各有各的特色，但是所有上海人民家里，总有12345根白萝卜！虽然大家有点不待见白萝卜，但俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，常吃萝卜对身体还是很有好处。1.
今天才知道，“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大，弄懂再买不吃亏都知道“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天吃萝卜的好处太多了，可以生津止渴，润肺化痰，消食下气，美容养颜等，对身体非常好。在民间，萝卜被称为“小人参”，足以说明它的营养价值。
“冬吃萝卜夏吃姜， 不用医生开药方。”从中医的角度来看白萝卜性凉，味甘能清热化痰、消食除胀对咳嗽痰多、食积腹胀等症状有很好的缓解作用《本草纲目》中对白萝卜这样描写：“根、叶皆可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者”。
有谚语道“冬吃萝卜，夏吃姜”，萝卜具有清热解毒、健脾消食、化痰止咳、顺气和中、生津止渴等功效。现代研究表明，萝卜中含有各种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，常吃萝卜可以降低血脂、软化血管、预防冠心病和动脉硬化。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
原创 科技日报 科技日报◎ 科技日报记者 马爱平 通讯员 张卫“速冻萝卜刚下船就变色，这次八成又得被退货。”“从张家口运到北京，不到10个小时，西兰花都变黄了。”“鲜切辣椒送到后厨才一天，便软塌塌的，还出水，咋回事儿啊？
