1.沙门氏菌：雏鸡白痢、糊肛，绵软无力。解剖肝、脾、肾颜色发黑、发紫，肿大。长毛不长肉。7—10日龄死亡高峰。。。2.大肠杆菌：白色稀粪，腿爪干瘪，无光泽。羽毛蓬松，闭眼、呆立，慢性死亡，死的大部分是干瘪的。解剖包心包肝，腹腔恶臭。3.支原体：眼睛红肿，流泪，有泡沫，甩鼻、呼噜。
来源:人民日报海外版图为5月30日，在江苏省海安市滨海新区的天成现代农业科技有限公司天晟牧园集蛋中心内，工人们正在智能化生产线上分拣新鲜的鸡蛋。翟慧勇摄（人民视觉）沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。世界卫生组织公布的数据显示，全球每年有超过1亿人感染沙门氏菌。
从水煮蛋，到荷包蛋、炒蛋、水蒸蛋……鸡蛋仿佛是一种万能食材，营养好吃还百搭！但是很多人都发现，日常我们买到的鸡蛋的表面，总是会覆盖着一层鸡屎，这就让很多有洁癖的人难以接受，总会感觉这样的鸡蛋不卫生。其实，鸡蛋上最脏的东西可不是鸡屎！
