在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。“我这腊肉吃得，那是从没停过！”李大姐在江西一个不大不小的县城里，一边拿着自家做的腊肉给邻居尝，一边得意地说。
来源：【华声在线】华声在线12月21日讯（全媒体记者 李琪 通讯员 颜姣）湘西38岁的赵先生，因胰腺炎出院后仍不注意饮食，吃了大量肥腊肉，而导致急性坏死性胰腺炎，收治进重症医学科……12月21日，记者从湖南省第二人民医院了解到，每年因饮食不当导致胰腺炎的年轻患者不少，若不及时治疗
临近过年，家家户户又开始做起了咸鱼腊肉，对于国人来说，咸鱼腊肉是过年不可缺少的仪式感，少了它们也就少了“年味儿”。咸鱼腊肉是中国的特色美食，千百年来，它们陪着人们度过了多少春秋，几乎已经成了一种刻在基因里的饮食习惯，但是习惯就一定是好的吗？
我们都知道自家做的腊肉味道特别的好吃，但好吃归好吃，有些东西还是不能吃过头了。否则就要向这位先生一样了，在武昌有一位45岁的秦先生就因为连续两个月每天都是腊肉，导致在几天前腹疼不止，在送到医院抽血的时候，血液都变成了乳白色。
有人问，四川人喜欢吃腊肉会得癌症吗？四川人喜欢吃腊肉，其实很多中国人都喜欢吃腊肉，会得癌症吗？当然会啊，不喜欢吃腊肉也会得癌症啊，而且这也跟是不是四川人没有关系，所有人都有得癌症的可能。我想这个问题是想表达个意思：喜欢吃腊肉的人是不是更容易得癌症？
5月29日下午，在重庆大学附属肿瘤医院举办的鼻咽癌康复联谊会上，穿着白色纱裙的小女孩莹莹（化名）吸引了不少病友的注意。莹莹是来参加活动中最小的患者，患病时只有9岁。9岁那年，莹莹突然持续头痛，且感到鼻子一直堵塞，很长一段时间都没有好转。
各位爱吃腊肉的童鞋注意啦注意啦！盟盟刚看到一条新闻：武昌秦先生(化名)连续两个月天天都吃腊肉，没想到几天前竟腹痛不止，送医后抽血时发现血液竟呈乳白，目前仍在抢救中……男子连吃两个月腊肉 腹痛被抽出“牛奶血”秦先生平时爱吃肉，除有些血脂高，并无其他病。
图/IC photo秋冬季节，许多家庭又开始自制腊肠腊肉。近期，国家食源性疾病病例监测系统识别多例因食用即食熟肉制品自制发酵食品引起的肉毒中毒病例，国家食品安全风险评估中心也发布关于预防食源性肉毒中毒的风险提示。
新京报讯 据“贵州市场监管”微信公众号消息，贵州省市场监管局近日发布腊肉制品购买、食用提示，消费者购买时注意查看标签、包装、色泽，尽量选择生产日期较近的产品，不要长期过量食用腊肉等腌制食品。贵州省市场监管局提示，消费者购买腊肉制品时注意查看标签。
“恰得咸，霸得蛮”，这不仅展现了湖南人坚韧不拔的精神风貌，也透露出湖南人饮食偏咸的习惯。澎湃新闻注意到，近期湖南各地卫健部门正密集喊话“减盐减油”。例如，微信公众号“邵阳卫健”3月17日发文称，邵阳地处湖南中南部，气候温暖湿润，食物不易保存，邵阳人发展出了丰富的腌制食品文化。
