大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！周末就要吃顿大餐，按照食材的价格来算的话，一盘羊排绝对能称得上是大餐是硬菜了，今天我们就做一道家常手撕羊排，制作过程不麻烦，先煮后炸外酥里嫩，吃的时候直接上手非常过瘾，接下来就让孜然和辣椒来征服你吧。
天气开始变得数九寒天的冬季，温度噌噌地降，风也渐渐变得凛冽起来。吃货们知道，没有什么比一顿热气腾腾的火锅更能带来温暖和幸福感的了。俗话说：冬吃羊肉赛人参。羊肉性温滋补，高蛋白低脂肪，是冬日驱寒温补的美味食材。
手抓羊肉是西北蒙古、哈萨克、维吾尔、回族等民族喜爱的传统美食，历史悠久，肉嫩鲜香，吃一口就会上瘾的美食，手抓羊肉肉的选择、处理、配方很重要，煮制的火候时间要掌握好等，只要掌握好技巧，做起来还是很简单的。
