“你们也得保障我们不亏本啊！就和擦口红一样，防腐防臭，根本就没有害。”法庭上，一位身穿囚服的女子不停地争辩着，她因生产、销售有毒有害食品罪而被捕。这名女子名为伍某，经营一家猪肉摊，已经卖了好几年猪肉，她卖的猪肉看起来总是那么新鲜、红艳。
近年来，有许多不良商家为了猪肉颜色鲜艳，为了增加食物的“筋性 ”，起到“增筋”和“防腐”的作用，在米粿、地瓜粉粿、肉丸、面条、粽子、腐竹等食物中添加硼砂，而硼砂并不属于食品原料且对人体具有毒害性，不能用于制作食品。那么，硼砂到底是什么东西？它有什么危害？我们又该如何挑选猪肉？
刘阿姨在市场开了个豆腐摊，她做的豆腐Q弹嫩滑，顾客人络绎不绝。一次，市场管理局的人例行检查时，发现刘阿姨的豆腐内添加了硼砂，这是明令禁止添加到食物内的物质。刘阿姨傻眼了，她在几年前听人说加这个白粉可以让豆腐变得更嫩滑，尝试后发现效果不错，之后做豆腐时都会少量添加。
9月2日，青海市商户用“熏硫磺”的方式给枸杞上色一事引起了全网的热议。大家都没想到，商贩居然在利益驱使下，将“养生果”变成了“毒果”。这引发了大家对硫磺的恐惧，毕竟还有其他食物也可能遭受硫磺的“毒手”。实际上，除了硫磺之外，不法商家还格外“偏爱”硼砂。
