中新网9月23日电 很多人认为喝鲜榨果汁和吃水果没有太大的区别，但实际上，这两者之间的营养本质存在着巨大的差异。水果榨成汁后，其中的糖分被浓缩，导致糖含量变高。其次，在榨汁过程中，水果中的膳食纤维几乎全部被丢弃。
炎炎夏日，一杯清爽果汁喝下，全身舒畅无比。水果榨汁成为人们的最爱，很多家庭都购买了榨汁机、打浆机或破壁机，热衷于“花式”自制果汁。大家普遍认为，水果榨汁就是“浓缩的营养精华”，喝下去更营养。事实果真如此吗？
3月6日，据科普中国消息，许多人认为水果营养丰富又健康，而榨成果汁后更是浓缩的精华。然而，你可能不知道水果变成果汁后，热量大幅增加，同时也会导致营养流失。今天，让我们一起探讨一下鲜榨果汁背后的真相。水果榨成汁后，营养真的会大量流失！
在日常生活中，水果深受很多人喜爱，几乎天天都吃一点。但也有一部分人虽不喜欢吃新鲜水果，却对水果干情有独钟，认为水果干只是水果经过脱水处理，和吃水果的营养、效果基本一样。然而一项最新研究发现，水果吃不对还不如不吃！这样吃水果的人，痴呆风险增4倍！
参考消息网8月2日报道《印度快报》网站7月3日刊发题为《果蔬汁与全食相比哪个好？》的文章。全文摘编如下：水果和蔬菜很难吃够量？你不是一个人。只有不到5%的澳大利亚人每天食用的新鲜农产品达到推荐量（44%的人摄入足够的水果，但只有6%的人摄入推荐量的蔬菜）。
据科普中国消息，在很多人看来，水果营养又健康，榨成汁的水果果汁，更是浓缩的精华。但你可能不知道水果变果汁，热量大飙升，营养也流失。今天，我们就来一起探讨一下鲜榨果汁背后的真相。水果榨成汁营养真的会大量流失！
在日常生活中，水果备受大家的喜爱。水果不仅味道好吃，而且营养还很丰富，大部分的水果都含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，经常吃水果对身体好，这是大家公认的，但是最近有研究发现，水果吃不对对身体的危害非常大，痴呆风险会增加4倍！这可把不少人吓得够呛！
一日三餐虽然是人们每天都要经历的琐事，但它对健康的影响却非常巨大。清雍正年间总理事务王大臣富察·马齐所著的《陆地仙经》在前人“百字导引法”的基础上注解而成，汇集了历代养生家的真知灼见，其开篇第一句说的就是——吃！
一说到水果，大家都知道它很健康，各国膳食指南也推荐大家每天要吃水果，比如我国膳食指南推荐大概每天吃半斤水果。经常吃水果的人都知道，光吃水果容易腻，还吃不了太多，偶尔榨汁喝喝，既方便快速饮用，还别有一番风味。
