如今，预制菜已经融入百姓生活，正极大地提升餐饮行业效率和规模。近些年，预制菜快速兴起，其集中生产、加工简单、口味统一的特性，与快节奏的城市生活及迅猛扩张的餐饮行业格外匹配。但与此同时，预制菜在实际应用中也暴露出一些问题。
人民网北京3月21日电 (记者王震)据市场监管总局网站消息，近日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。
来源：【人民日报健康客户端】11月1日，四川省市场监管局印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》，明确了预制菜生产许可条件、许可范围、许可类别和审查方案等内容，并指出包括盒饭、盖浇饭等在内的主食类食品不纳入预制菜许可范围。
来源：央视新闻客户端记者今天（21日）从市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（下文简称为《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发
“预制菜面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题。”11月27日，国家市场监管总局答复了12条预制菜相关的人大代表建议或政协委员提案，介绍了预制菜行业相关标准、监管、消费者知情权保障等情况。
来源：人民日报海外版 预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日，国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次明确预制菜定义和范围，加强对预制菜的监管。对此，消费者怎么看？餐厅、超市如何调整？
针对老百姓关心的预制菜话题，近日市场监管总局等6部门联合发文，首次在监管层面做出了明确规定。其中，预制菜不得添加防腐剂的规定，说到了消费者心坎里。预制菜在追求快捷便利的同时，必须回应消费者对防腐剂使用情况的担忧。
每经记者：石雨昕 每经编辑：陈旭3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》）。《通知》聚焦规范预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展等四个方面。
□ 淄博日报/淄博晚报/博览新闻评论员 李海容部分不法企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜，前不久被“3·15”晚会点名曝光，再次将预制菜推上风口浪尖，一时间预制菜成了谈之色变、人人喊打的“过街老鼠”。
每经记者：王帆 每经编辑：董兴生3月21日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确预制菜范围，要求推进预制菜标准体系建设、加强预制菜食品安全监管
两会·建言数据显示，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，2023年达6000亿元，预计2026年达万亿元。资本一路高歌猛进，众多头部企业、各大连锁餐饮品牌入局，截至去年8月，预制菜相关企业已达6.4万家。
1月10日，湖南检察机关“检护民生”专项行动新闻发布会召开。红网时刻新闻1月10日讯（记者 肖依诺）1月10日，湖南省检察院召开新闻发布会，通报2024年全省检察机关开展“检护民生”专项行动工作情况。一年来，全省检察机关共办理涉民生领域各类案件2.
南海网12月13日消息（记者 林文泉）13日，记者从海口市琼山区人民检察院召开“检护民生”专项行动新闻发布会获悉，该院聚焦外卖等领域，发现部分商家将预制菜当做现炒菜进行销售，遂向市场监管部门发出检察建议，有效制止了该乱象，保障大众的知情权等合法权益。
