夏季是小麦收获的季节。小麦富含有淀粉、蛋白质、糖、脂肪、维生素B和淀粉酶、蛋白分解酶、麦芽糖酶、和矿物质等。小麦磨成粉，可加工成各种美味的糕点面食，它是主要的粮食。 小麦有很高的药用价值，有养生防病、养心调神的作用。小儿夜间啼哭，可取小麦熬汤喂服。
春季养生中医讲究既病防变，就是防止在春季旧有的病情复发、反复，甚至加重。只用一味药一个穴位，就可以治好浑身无力、不爱运动、不爱吃东西的问题！而且国家级名老中医程海英程老说，这味药还特别适合春季容易多发的脾胃问题。春季人的胃口会不好吗？在春天我们需要担心脾胃病的问题吗？
主讲人：济南市民族医院 王娇现在人们的生活压力比较大，节奏比较快，患失眠的病人特别多。失眠在临床上我们见到的大多数是：有的人是入睡困难;有的人是睡着了容易醒，醒来以后难以入睡;还有的人醒的特别早；还有的人能睡着，但是梦特别多。睡着以后梦特别多，第二天早上起来以后，觉得不解乏。
□顶端新闻记者 卞瑞鹤 张逸菲 韩忠林本报讯5月29日，就当前天气对我省小麦的影响，以及应对办法，河南省小麦产业技术体系首席专家、河南省农科院小麦研究所所长雷振生表示，就目前来看，驻马店、南阳、信阳南部地区一些县的部分地块，出现了“穗发芽”现象。
◆天水晚报记者安蓉近日,记者在微信朋友圈看到这样一则消息:“大家知道吗?吉林省一花甲老太患有乳腺癌,一个偶然的机会听说麦苗汁能够抗癌,并且曾经风靡欧美国家。老太喝了5年麦苗汁后各项指标恢复正常,目前还健在。喝麦苗汁三个月还可以有效降低三高。
微信的文章里称，“麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。”似乎想告诉大家麦苗中的营养价值非常高，高于其他的食物。麦苗的营养价值真的有这么好吗？
小米养脾。小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。小麦养心。
