沙棘，俗称"酸柳"、"酸刺"、"黑刺"，属于胡颓子科，有落叶乔木或灌木两种。它浑身具有棘刺，叶子呈条形至条状被针形，两端趋尖，背面密被淡白色鳞片，叶柄极短。沙棘花先于枝叶开放，雌雄异株；花小，淡黄色。果实为肉质花被筒包围，近于球形，直径5~10毫米。
投资界也希望工夫茶的消费速度能够加快，快得能够使其跃入快速消费品的赛道起飞，以拓展更多的销售维度，但始终难以解决工夫茶非标准化的终端产品形态以及各种加工技艺差别、地区差别所带来的动辄每斤数百元甚至成千上万元市场销售价差异。
中国沙棘，在中国主要分布于中国华北、西北、西南等地，越来越多朋友在生活中开始接触到沙棘原浆或者是沙棘汁。因为沙棘作为西北地区重要的防风固沙植物，占据“食品的道德高地”，沙棘营养到底如何，今天我们根据一些文献做一些总结，参考放在文章最后。
近年来，在地球上默默生长了2亿多年的植物——沙棘突然火出圈，成了人们喜闻乐见的网红食品。作为一种落叶性灌木，沙棘具有耐旱、耐寒、抗风沙等特性，被广泛种植于我国西北部地区。沙棘具有顽强的生命力，不仅能在号称"地球癌症"的砒砂岩中存活，还能在零上50度高温、零下60度低温中生存。
