2024年5月第三周是全民营养周，今年的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。俗语说“夏吃豆，胜吃肉”，这个“豆”指的是什么？痛风、肾功能不全、乳腺炎患者能否吃豆及豆制品？跟着江苏省中西医结合医院营养膳食科主管技师许杰超一起了解下。
当过敏时，出现流鼻涕、充血、打喷嚏的症状，其实就是身体接触了过敏原后所产生的一种排异反应，而排异反应就是一种炎症状态，所以当我们选择一些具有抗炎作用的食物时，就能够降低身体的炎症反应，从而降低身体在过敏时的反应，改善过敏的症状。
IBD饮食攻略炎症性肠病炎症性肠病（IBD）是一种慢性复发性的胃肠道疾病，主要包括溃疡性结肠炎（UC）和克罗恩病（CD），目前仍无根治手段。即使在疾病缓解期，不当的饮食也可能诱发疾病活动，因此“怎么吃”成了长期困扰IBD患者的难题。今天就为大家提供一份IBD的饮食攻略。
来源：北京青年报 第二届营养素养大会暨第四届饮水与健康学术研讨会发布2024年度十大营养热词，让“抗炎饮食”一度冲上热搜。随着心脑血管疾病、糖尿病、慢性炎症、癌症与肿瘤等行为生活方式疾病患病率的提高，时下人们似乎更关注自己的饮食与健康。那么，和大家一起聊一聊抗炎饮食。
■ 海南日报全媒体记者 曾毓慧主食要吃全谷物，水果要挑富含花青素与多酚类物质的买，平时饮食少荤多素……近期，网络上悄然兴起了不同版本的“抗炎食谱”，大致是说，只要根据自身的体质类型，有针对性地改变饮食结构，即可有效预防疾病，也能尽快消除体内各种慢性炎症。
炎症是我们免疫系统的一种反应， 会影响或导致我们身体的一系列皮肤、心血管或者免疫相关疾病。水果类:✓ 莓类水果、柑橘类、奇异果等水果，含丰富维生素、花青素，是天然抗氧化剂，低GI，不会引起太大血糖波动。
本文作者：陈佳慧，浙江省杭州市肿瘤医院临床营养科营养师张宋丹，浙江省杭州市肿瘤医院肿瘤综合科二病区郑荷云，浙江省杭州市肿瘤医院日间病房炎症很常见，很多人觉得不是大问题。但你知道吗，炎症与多种慢性病甚至是癌症有关，而通过日常饮食就可以帮助身体积极“抗炎”。
