“一日三餐，顿顿面条，小心得糖尿病。”“胡说，我们北方人，人人都爱吃面条，北方也并不是糖尿病高发地区啊。”宿舍里，老张和老杨吃着午饭，吵了起来。老杨是北方人，老张是南方人，两个人同在一家公司里上班，又是舍友。
根据《中国食物成分表》的数据显示，一样重量的大米和小麦粉有含的三大营养素基本没差，而其它如膳食纤维、B族维生素、铁、钠等营养素的含量也基本一样，具体为:100g的大米热量为346kcal，碳水化合物77.2g，脂肪0.8g，蛋白质7.4g;
