整个鸡蛋蒸为什么会爆壳

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煮鸡蛋时，壳总是裂开？教你1招，鸡蛋完整不破还好剥，一敲就掉
教你1招，鸡蛋完整不破还好剥，壳一敲就掉。“人间烟火气，最抚凡人心”，生活，是每一天的日出日落，是三餐四季。
云优优
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蒸蛋谁不会啊？看完这篇再说
朋友的妈妈最近有事回老家了，临走前很不放心，把嗷嗷待哺的大外孙，交给自己厨艺不精的女儿。特别强调，要是别的不会做，起码每天要蒸一盘鸡蛋羹保证营养。
菜菜美食日记官方号
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蒸鸡蛋用大火还是小火？蒸多久？教你正确做法，出锅比豆腐脑还嫩
教你正确做法，出锅比豆腐脑还嫩。鸡蛋的营养价值很高，从吸收和消化率来说，蒸鸡蛋是最高的，可以达到100%，口感特别鲜嫩，无论老幼都能吃。
@锦鲤锦鲤
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蒸鸡蛋时，加冷水还是热水？都不对，大厨教你3招，比嫩豆腐还嫩
都不对，大厨教你3招，比嫩豆腐还嫩。二三十年前在农村，最好的食材就是鸡蛋了，当时一年吃不了几次肉，就靠鸡蛋来补充营养了。
@锦鲤锦鲤
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