“咕咕，咕咕！”7月12日下午，琼中黎族苗族自治县和平镇林田村委会所辖合口村，村民郑世方嘴里发着召唤声，准时到林下喂鸡。10多只外貌体型跟家鸡颇像的“客人”闻声而至，混进家鸡群里“蹭吃蹭喝”。在琼中黎族苗族自治县和平镇，红原鸡正在觅食。
记者日前从省农业农村厅获悉，“儋州鸡”日前通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定，被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，成为我省第三个通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定审定的鸡品种资源，这是我省在全国畜禽种业振兴行动中取得的又一项标志性成果。
鸡，作为鸡形目雉科原鸡属家禽的一种，是我们生活中最常见的家禽之一，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，除了美味之外，还有“大吉大利”的寓意，所以成为我们日常生活中最常食用的一种荤菜食材之一，不过鸡的种类有很多，在全世界范围内，就约有100种、300余个变种的鸡类存在，其价值也不一样，那么你知道我国的名鸡品种吗?
■ 海南日报全媒体记者 刘宁玥若问包罗万象的大自然中，哪种动物与人类的关系最密切，一定有不少人脱口而出——“家鸡”。五指山南圣镇飞上树的家鸡。通讯员 王国军 摄家鸡为鸡形目雉科动物，这是一个庞大的走禽家族，明明长着一双美丽的翅膀，却热衷于“Country walk（乡野散步）”。
地处大巴山区的四川省通江县，森林覆盖率超过65%，数百年来，身居高山密林中的农民习惯于养鸡。这里有一种“巴中仅有，通江独有”的山地梅花鸡，据可考的养殖历史记载，该品种至少有300年之久。20世纪80年代，山地梅花鸡被载入《通江畜牧志》并正式命名，21世纪初进入产业化发展阶段。
