明代诗人沈周眼有云,“雪魄冰花凉气声,曲阑深处艳精神”,如此诗意,非栀子莫属。炎炎夏日,如果能看到晶莹剔透如冰雪般美丽的花朵,闻到徐徐而来的馥郁花香,心情也会舒畅不少。洁白美丽散芬芳,小小栀子用途广栀子,茜草科栀子属多年生常绿灌木或小乔木,花期在5-7月,果期在8-11月。
栀子别名黄栀子、山栀,为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。9~11月果实成熟呈红黄色时采收,除去果梗和杂质,蒸至上气或置沸水中略烫,取出,干燥。以完整、饱满、内外色红者为佳。主产于山东、河南、湖南、江西、湖北、浙江等地。
栀子花又开了,带来重逢的喜悦。它年年如约而至,熟稔如老友,新鲜如初恋。跟它一起来的,是初夏的朝阳和鸟鸣。天色微明,新开的栀子花上带着晨露,笑颜在一点点展开,微风吹过,芳香扑鼻。与此同时,树林里的乌鸫开始练嗓,歌声有时像竹笛,有时似箫韵,并且在各种旋律之间自如切换,极尽婉转。