火龙果一直都是很多人喜欢的水果之一，不仅美味香甜多汁，常吃对皮肤也好。现在市面上常见的火龙果有两种，它们的果皮基本都是红皮的，但里面果肉有红心果肉和白心果肉之分。以下厨娘会把这两类火龙果分别简称为：红火龙果和白火龙果。
最近天气越来越热，人们很容易感到心烦意乱、无精打采，吃什么都没胃口，严重时甚至影响到工作和生活。古人追求“不时不食”，夏天我们要适当调整饮食结构，少吃辛辣、油腻、生冷的食物，多吃一些新鲜水果，为身体补充水分和微量元素。
下方评论区或者私信小农人说出您的困惑我们将邀请专家为您解答内容来源| CCTV-17《田间示范秀》、科普中国、人民网首播时间丨周一至周五12:30分 重播：23:30分、次日6:00本期编辑 | 姜思羽、王子乾央视三农出品,转载请注明出处
夏日炎炎，外面的阳光那么的毒，我们走在马路上都倍感煎熬，回到家中躺在沙发上，吃着冰镇的水果，来缓解阳光天气带给我们的炎热。在夏天我们能看见很多应季的水果，在这些水果中，大多数都是以一种品种上市，但是其中就有那么一两个与其它有所不同，那就是火龙果。
有一年去云南旅游，坐在大巴上，导游给我们介绍路边一望无垠的火龙果种植基地，毫不夸张，大巴车一路开，一路上都是大大小小的火龙果种植基地，其实从车窗往外看去，除了火龙果种植基地里全都是一根根笔直的石柱子以外，给我的感觉农田里种植的好像是仙人掌，大型的仙人掌，远看是真的很相似，导游说那石头柱子是给火龙果的藤蔓依靠的，要不然火龙果就无法生长。
中新网10月16日电 在膳食纤维上，白心火龙果的膳食纤维含量更高些；在含糖量上，红心火龙果的糖含量比白心火龙果高一些，热量也更高；红心火龙果的多酚、类黄酮等抗氧化物质高于白心火龙果。二者在维生素C和矿物质的营养成分上，并无显著差异。综合来看，二者营养价值相差不大。
在膳食纤维上，白心火龙果的膳食纤维含量更高些；在含糖量上，红心火龙果的糖含量比白心火龙果高一些，热量也更高；红心火龙果的多酚、类黄酮等抗氧化物质高于白心火龙果。二者在维生素C和矿物质的营养成分上，并无显著差异。综合来看，二者营养价值相差不大。
“红皮白肉藏黑籽，鳞刺环身奇异瓜”。这句诗中的奇异瓜，说的就是外形独特、色泽明艳、口感润滑的红皮白肉火龙果。如何安全食用这枚南方来的红皮甜果子，看看专家怎么说。选购：“白心”“红心”哪个好火龙果是仙人掌科植物大家族的成员，颜色明艳如火，表皮苞叶酷似龙鳞，故有此名。
