北京日报客户端 | 记者 张雪前两年火热一时的预制菜，如今却被推上了风口浪尖。食材不够新鲜、口感欠佳，去餐厅吃到了预制菜却不知情，更有不少人担心预制菜是否健康和安全……专业人士表示，围绕预制菜的知情权和健康问题需要引起重视，预制菜行业也需要更加规范的标准。
随着开学季的来临有关预制菜进入校园的话题再度登上热搜因质疑其中的健康营养等问题预制菜遭到了家长群体的集体抵制@央广网 发布了一则#你对预制菜进校园最担心哪一点#的投票有超过41%的网友选择了“‘科技与狠活’影响孩子长身体”有超过21%的网友选择了“预制菜大都高盐、高油、高脂肪会增
为此，南都湾财社记者近半个月来陆续下单了四单趣店预制菜进行实测，拆箱后发现，预制菜内的肉制品、蔬菜、配料、酱包等内包装袋上的保质期与外包装袋上“三天保质期”都不相同，其中最短保质期4天，最长保质期可达12个月。
